欧宝电竞盆里加蛋白打至粗泡,再加15克细砂糖打至细腻泡沫,加15克细砂糖打至呈纹路状,把剩下的细砂糖放进去打至发泡,盆里放蛋黄和细砂糖打匀,加色拉油欧宝电竞,加入牛奶欧宝电竞,筛入低筋面粉拌至光滑,蛋黄糊拌完,取1/3蛋白霜加入,再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中欧宝电竞,面糊倒入蛋白霜盘中,面糊倒入模中烤40分钟,蛋糕烤好了取出。
1.取一个盆欧宝电竞,加入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态,然后加入15克细砂糖,打至细腻泡沫;
4.另取一个盆,放入5个蛋黄和30克细砂糖,手动打匀至蛋黄颜色变浅,然后再加入50ml色拉油,边加边搅拌;
5.再边搅拌边加入50ml牛奶,最后筛入90克低筋面粉,搅拌至光滑细腻无颗粒为止;
8.最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,拌匀至光滑细腻无颗粒
9.把面糊倒入圆形蛋糕模中,放入烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟
1、打蛋白的时候,如果提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,证明就打好了;
2、蛋糕烤好之后,取出的时候要戴上隔热手套,放桌子上嗑几下,放冷即可脱模欧宝电竞。