欧宝电竞2、加入椰子粉和过筛的低筋面粉,按“J”字形压拌,拌匀至无大颗粒(不可过度搅拌)。
4、将面糊倒入烤盘,抹平后表面撒椰丝;放入风炉,以200℃烘烤8-10分钟。
3、用裱花袋挤出图示的圆饼(直径10~14厘米左右),剩余的挤成小圆饼,表面撒椰丝,放入风炉,以175℃烘烤15分钟。
4、加入泡好水的吉利丁,至其完全溶化,放在冰水中隔水冷却降温28℃左右。
1、将百香果慕斯状奶油注入直径15厘米的慕斯圆形模具中,用勺背轻轻将奶油带起,铺满整个模具内壁。
3欧宝电竞、挤上百香果慕斯状奶油,放上一层菠萝酱,再继续挤上一层奶油,盖上一层直径14厘米的椰子饼底,冷冻。
5、装饰上不同形状的椰香达克瓦兹蛋糕,将糖渍菠萝的表面用火枪烧焦欧宝电竞,和其它水果一起装饰在表面,再装饰上菠萝叶子和迷迭香,最后点缀上巧克力配件。
水浴法准备:烤盘里加30℃-40℃的温水,至3-4厘米的高度,里面放入报纸(会使水一直不会沸腾,但会产生水蒸气)。
1.将黄油、色拉油混合加热溶化,加入过筛后的高筋面粉、低筋面粉,拌匀加热至光滑。
4.打发蛋白,分次加入幼砂糖和干燥蛋白粉的混合物,打至干性发泡,然后与“步骤3”一起拌匀,制成面糊。
5.将面糊倒入烤盘中,抹平。将它放入到准备好的烤盘里,放入平炉中,以上火190℃欧宝电竞,下火200℃,烘烤30分钟。
1. 将鲜奶油、幼砂糖欧宝电竞、香草精混合打发,边搅拌边倒入化开的吉利丁搅拌均匀。
1.将黄油(室温软化)与糖拌匀,分次加入全蛋和香草精,混合拌匀,最后加入过筛的扁桃仁粉、低筋面粉和盐的混合物,拌匀。
2.将全蛋、幼砂糖、香草精拌匀,稍稍加热至35℃,加入“步骤1”中,搅拌成面糊欧宝电竞,加入朗姆酒拌匀。
2.将蛋黄、糖搅拌均匀后,加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉混合物,搅拌均匀。
1.将甜酥面团入塔模成型,挤入扁桃仁奶油,放入平炉,以180℃烤制35分钟。