欧宝电竞新年点心象征吉祥、幸福和团圆,寓意着新的一年里好运连连、事事如意。小编特意为大家准备了几款“龙”元素点心,祝福大家在龙年里:
去核红枣150克、蛋液105克、红糖30克、盐1克、玉米油50克、蜂蜜10克、朗姆酒10毫升、低筋面粉150克欧宝电竞、小苏打3克、泡打粉3克欧宝电竞、核桃仁、提前泡软的桂圆干适量欧宝电竞、白芝麻适量。
去核红枣放入锅中,放入与其持平的水(不可过多),水开后煮10分钟左右关火。晾凉后,将红枣连汤水一起放入料理机打成枣泥。
加入过筛后的低筋面粉、小苏打、泡打粉,翻拌均匀。倒入切碎的桂圆干欧宝电竞、核桃仁碎,略翻拌。
面糊倒入底部垫了硅油纸的吐司盒模具,表面撒上核桃仁、白芝麻。放入预热后的烤箱,180℃烤1小时左右即可。
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