欧宝电竞高筋麪粉200g 烤盘纸的模型（约20＊20cm） 橡皮刮刀 直径约23cm的碗盆（bowl） 手提打蛋器

　　1先打蛋、砂糖一次全部放入、手提打蛋器用高速打约10分钟、沿着碗盆边移动均匀地打至起泡。

　　3手提打蛋器改中速、高筋麪粉分2～3次加入、混合2～3分钟。这时注意不要打出大气泡来、也不要留下粉球团。

　　4停止手提打蛋器欧宝电竞、用先端提起麪糊欧宝电竞、试写一个日本字（の）。如果能清楚地看出此字就表示打蛋完成。这时考箱预热170℃～180℃。

　　5将麪糊放入模型欧宝电竞、注意不要沾到周围。使用橡皮刮刀垂直正立地像切麪糊似的縦、横切几次、如果有泡泡出现的话、軽軽的抚掉泡泡、这叫做切泡。这道过程要重复几次。

　　6模型放置于考箱的天板上、放入考箱的中段。大约考1分之后取出、以5）的要领切泡、再度放入考箱、这大概重复両次程度。之后考8～10分钟、至表面有点焦色。

　　1张开大约能包住蛋糕的玻璃纸、蛋糕的上面向下放置欧宝电竞欧宝电竞。底部的吕箔纸也全部剥开、在热热的时后用玻璃纸全部包起来。