欧宝电竞自制蛋糕的做法大全,两种自制蛋糕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
2、材料:鸡蛋3个,玉米油30克,细砂糖40克,牛奶40克,低筋面粉50克,柠檬汁几滴。
3欧宝电竞、称好量,放在无水无油的盘子里,蛋清蛋黄分开,蛋清放冰箱保存。蛋黄中加入玉米油、牛奶和低筋面粉,搅拌均匀。
4、从冰箱里取出蛋清,滴几滴柠檬汁(去腥),高速发泡后,加入三分之一的糖欧宝电竞,继续发泡出小气泡,再加入三分之一的糖,做出线条后,加入剩余的糖,换成低速发泡,做成可以立起来的蛋白霜欧宝电竞。
5、将三分之一打好的蛋清加入蛋黄糊中,切好,混合搅拌,然后加入三分之一的蛋清继续搅拌。
8、放入烤箱,中下两层欧宝电竞,表面轻轻盖一层锡纸,上下150度,50分钟;如果不盖锡纸,可以把上层温度降低一点,然后根据上色情况调节温度。
13、方法/步骤准备所需材料:鸡蛋两个,低筋面粉300g,糖20g,纯牛奶一袋。
18、打蛋白。如果你有打蛋器,打蛋白。如果没有,就用筷子。大的时候滴一滴白醋去腥。当有大气泡时,加入第一勺糖。
19、当大气泡变成小气泡时,加入第二勺糖,继续搅拌。蛋清上有一个白色的小尖端。当底部非常薄时,加入第三勺糖,继续搅拌。只要蛋清不往下流。
20、将打好的蛋清在蛋黄中搅拌三次欧宝电竞,然后像炒菜一样搅拌。速度加快比较好,可以导致蛋清消泡。