欧宝电竞好利来高端品牌黑天鹅沦为鸡肋 开店计划拖延
发布时间:2023-05-30 12:56:08

  欧宝电竞但记者调查了解到,黑天鹅在经营高端蛋糕的同时,也售卖价格相对较低的甜品,以扩大营收,其中包括9元的牛角面包欧宝电竞。对此,中投顾问食品行业研究员向健军指出,这些低价甜品与面包新语、巴黎贝甜同等推出的产品价格差不多,但却明显与黑天鹅高端的定位不符。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬也表示,作为好利来细分目标市场推出的新品牌,黑天鹅注入了过多的好利来元素。“但是好利来已经在消费者中间形成了较为稳定的品牌形象欧宝电竞,因此黑天鹅的高端形象并不纯粹。”

  黑天鹅早在2009年就已面世。最初只是好利来的一个蛋糕系列产品品牌。公开信息显示欧宝电竞,黑天鹅系列蛋糕产品的市场目的之一是试水电子商务。为此,黑天鹅蛋糕采用网站和电话订购模式销售,好利来门店也代为销售。2011年9月,黑天鹅第一家专卖店开业。作为好利来布局中国高端烘焙市场推出的品牌专卖店,开业之初,黑天鹅的相关负责人称,黑天鹅针对的是城市2%-5%的富人群体,而不是普通消费群体。

  向健军分析认为,高端的定位增加了黑天鹅蛋糕的成本压力,也局限了黑天鹅的市场空间,导致黑天鹅蛋糕店一直亏损。三年多的市场尝试证明,高端蛋糕在中国尚未形成规模消费欧宝电竞,也未给黑天鹅高端蛋糕专卖店培育出稳定的市场。而限制“三公”消费欧宝电竞,更让黑天鹅遭受波及。有业内人士透露,黑天鹅敢说做好了三年亏损的准备,主要是有好利来支撑。

  不过好利来自身的扩张或将使得其对黑天鹅的支持出现吃力的情况。好利来目前拥有分布于全国80多个大中型城市的1200余家直营连锁店, 但味多美、金凤成祥等竞争对手给了其很大压力。