欧宝电竞蛋糕的种类？ 蛋糕有哪些种类？ 蛋糕有哪些品牌？ 蛋糕可以说是甜点中重要的组成部分， 也是最受到大家欢迎的甜点之一。 因为它不但味道好， 还是某些特定氛围中不可缺少的道具， 像是生日蛋糕、 结婚蛋糕等等。 蛋糕的种类有很多， 不过很多人都不太清楚蛋糕有哪些种类， 下面让博特商用电器为您解析一下： 根据材料和做法的不同， 比较常见的可以分为以下几类： 海绵蛋糕、 戚风蛋糕、天使蛋糕、 重油蛋糕、 奶酪蛋糕、 慕斯蛋糕。 1、 海绵蛋糕（ Sponge Cake） ： 海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕， 构成的主体是鸡蛋、 糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。 因为海...

　　蛋糕的种类？ 蛋糕有哪些种类？ 蛋糕有哪些品牌？ 蛋糕可以说是甜点中重要的组成部分， 也是最受到大家欢迎的甜点之一。 因为它不但味道好， 还是某些特定氛围中不可缺少的道具， 像是生日蛋糕、 结婚蛋糕等等欧宝电竞。 蛋糕的种类有很多欧宝电竞， 不过很多人都不太清楚蛋糕有哪些种类， 下面让博特商用电器为您解析一下： 根据材料和做法的不同， 比较常见的可以分为以下几类： 海绵蛋糕、 戚风蛋糕、天使蛋糕、 重油蛋糕、 奶酪蛋糕、 慕斯蛋糕。 1欧宝电竞、 海绵蛋糕（ Sponge Cake） ： 海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕， 构成的主体是鸡蛋、 糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。 因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞， 类似海绵一样， 所以叫作海绵蛋糕。 海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕欧宝电竞， 这是按照制作方法的不同来分的， 全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的； 分蛋海绵蛋糕在制作的时候， 要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。 2、 戚风蛋糕（ Chiffon Cake） ： 是比较常见的一种基础蛋糕， 也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕， 像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底， 所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。 戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕， 其不同之处就是材料的比例， 新手还可以加入发粉和塔塔粉， 因此蛋糕的组织非常松软欧宝电竞。 3、 泡芙蛋糕（ Puff Cake） ： 是英文 PUFF的译音， 又译成卜乎， 也称空心饼、 气鼓等。 是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉， 再搅入鸡蛋， 通过挤糊、 烘烤、 填馅料等工艺而制成的一类点心。 4、 重油蛋糕（ Pound Cake） ： 也称为磅蛋糕， 是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。 因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软， 所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些， 但因为