欧宝电竞什么是西点 西点的种类和制作方法(4)
发布时间:2024-03-30 03:25:46

  欧宝电竞样品美观大方,有圆形、方形。产品重量上至几公斤下至250克和50克不等。

  (1)打坯:将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡,而后加面拌匀,约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平欧宝电竞。

  (3)制型:出炉冷却后,用刀子切成大小标准型,从中间片开,成双层欧宝电竞,中间夹黄油。

  (4)打油:先把糖和水煮沸4~5分钟欧宝电竞,稍有稠状冷却。打黄油时,先把黄油放入搅拌机里搅拌,然后陆续分次放糖水,加白兰地酒和香草粉,搅匀,色泽变白,成稠状即可欧宝电竞。

  (5)成型:将成型的蛋糕坯子,面上和周围洒上一层黄油,面上可以挤各种各样欧宝电竞。将制作成型的产品装入纸盒子里,置冰箱存放。